Имбирь Детям — Имбирь Верный Помощник в Здоровье Детей

Имбирь считается замечательной культурой, но в России она используется незаслуженно мало. Древние китайцы еще 2000 лет назад широко использовали имбирь в различных снадобьях при недомоганиях. Корень имбиря очень богат витаминами и весьма низкокалориен. В 100 граммах корня имбиря содержится: 15 мг витамина В6, 390 мг калия, 40 мг магния, 0,195 мл марганца. В нем много микроэлементов и при этом всего 64 килокалорий.

Имбирь обладает сильным иммуноповышающим действием, поэтому имбирь детям особенно полезен. Если ваш ребенок подвержен простудным заболеваниям, особенно хорошо пить целебный имбирный чай. Приготовить его легко, необходимо: 1,5 литра воды, 6 столовых ложек меда, 3 столовые ложки мелко натертого имбиря, 4 столовые ложки апельсинового или лимонного сока, немного добавить по вкусу мяты. В кипящую воду положите все ингредиенты, перемешайте и варите 5 минут, можно добавить щепотку черного ароматного перца. Пить этот чай надо обязательно горячим, но есть небольшое уточнение. Если ваш ребенок уже болеет и ему нужно лекарство, а не профилактика болезни, то чай кипятите 10 минут в емкости с открытой крышкой. А если для этого рецепта вы взяли сухой молотый имбирь, то его количество должно быть в два раза меньше и кипятить следует на медленном огне 20 минут.

Имбирь детям очень полезен для лечения вирусных заболеваний. Можно сделать ингаляцию парами кипящего корня имбиря. Эта процедура облегчит выделение слизи и избавит от других беспокоящих ребенка симптомах простуды. Если вы часто в тех или иных рецептах используете имбирь для детей, то вам лучше приобрести свежий корень, а не его порошок. Употребление свежего корня имбиря дает эффект в 2 раза больше.

Имбирь всегда считали изысканной приправой для блюд, он содержит в себе привкус чеснока и лимона. От чеснока имбирю досталась роль дезинфектора организма, а от лимона большое содержание витамина С. Имбирь детям полезен при ослабленном иммунитете; детям с замедленным психоматорным развитием; детям, получающим химиотерапевтическое лечение. Наружно имбирь хорош при грибковых заболеваниях, при почечных и печеночных коликах. Он является еще и успокаивающим средством.

Имбирь для детей нужно давать очень аккуратно. Если это порошок имбиря, то доза – на кончике ножа после еды. Многие дети привередливы в отношении этого полезного продукта. Испеките им имбирное рождественское печенье. Это тот случай, когда и вкусно и полезно. Имбирь детям в печенье очень понравится. Необходимы такие ингредиенты: мука 350 граммов, сода 1/2 чайной ложки, имбирь в порошке 1 чайная ложка, молотая гвоздика 1/2 чайной ложки, корица порошок 1 чайная ложка, сахар 1 стакан, сливочное масло 125 граммов, 1 яйцо, мед 2 столовые ложки, сахарная глазурь для украшения. Замесите тесто из перечисленных продуктов и положите его в морозилку на 30 минут. Затем раскатайте и вырежьте различные забавные фигурки. Выпекайте при температуре 180° в течение 15-ти минут. Затем остудите и украсьте глазурью. Такое печенье можно даже повесить на елку или просто разложить в вазочку. Что очень ценно в имбире, так это то, что при термической обработке он не теряет своих свойств и витаминов.